透明度の高い極上豚骨ラーメン

【至福のスープ】

濁りが出ないよう低温で長時間沸騰させずに吹くことで、

骨の髄まで旨味を抽出した透明度の高い極上豚骨スープ。

【麺の極意】

上質な小麦粉に風味を高める全粒粉をブレンドし、独自の配合をした麺は

旨味とコシをしっかり感じる極細ストレート。

【こだわりの香辛料】

鮮度の良い背油をメインに香味野菜を加え、旨味の詰まった油をベースに

低温抽出した自家製鶏油をブレンド。